Raw superfoods

17 Mei

DSCF4586Goji- en açai bessen, chiazaad, hennep… Tenzij je de laatste maanden onder een steen hebt geleefd, komen deze termen je vast bekend voor. Superfoods zijn dan ook een ware hype. Het Belgische biolabel Biotona speelt daar handig op in en biedt een assortiment aan van maar liefst 13 (!) raw superfoods. Ik ging er in de keuken mee aan de slag! 

DSCF4588Eerst ging ik aan het werk met het Biotona Bio Cacaopoeder, dat afkomstig is van de bonen van de Theobroma cacao, een boom die groeit in Zuid-Amerikaanse wouden. Het poeder wordt door koude persing gewonnen uit gefermenteerde en zongedroogde bonen. Het resultaat is een 100% puur en raw cacaopoeder, onveranderd, ongezoet en met behoud van alle fytonutriënten van natuurlijke oorsprong.

Cacao havermoutpap met frambozen, griekse yoghurt en amandelschilfers

Wat heb je nodig? 

– 30 gram havermout

– 2,5 dl ongezoete sojamelk

– 1 theelepel Biotona cacaopoeder

– 1 eetlepel Griekse yoghurt

– een handje frambozen

– een handje amandelschilfers

Hoe maak je het? 

Breng de sojamelk aan de kook met de havermout. Laat op een laag vuur 5 minuutjes sudderen, tot de havermoutpap ‘ingedikt’ is. Roer het cacaopoeder door de havermoutpap. Doe in een kommetje en werk af met Griekse yoghurt, frambozen en amandelschilfers. Breakfast of champions! 

DSCF4591Met het chiazaad – dat boordevol magnesium, omega 3, calcium, eiwitten, kalium en vezels zit – maakte ik dan weer een superlekker én enorm simpel tussendoortje.

Yoghurt met mango, banaan en chiazaad

Wat heb je nodig? 

– 2 à 3 eetlepels Griekse yoghurt

– 1 banaan

– 1 mango

– een handje chiazaad

Hoe maak je het? 

Snij de banaan en de mango in stukjes en doe ze samen met de Griekse yoghurt in de blender. Voeg na het blenden de chiazaadjes toe. Smakelijk!

DSCF4592Welk recept spreekt jullie het meest aan? En hebben jullie nog een tip voor het açaipoeder?

Fijn weekend allemaal, geniet van de zon!

19 Reacties to “Raw superfoods”

  1. iliveformydreams.com mei 17, 2014 bij 4:03 pm #

    Leuk om te zien, denk alleen niet dat het iets is voor mij…

  2. Diana mei 17, 2014 bij 5:31 pm #

    Mijn zusje eet vaak chiazaad, kokosvezels, gojibessen etc bij haar yoghurt. Ze voelt zich zeker beter! Voor mij is het niet direct iets, haha.

  3. Ines mei 17, 2014 bij 5:55 pm #

    Klinkt wel lekker, heb het nog nooit geprobeerd!

  4. dresses and daisies mei 17, 2014 bij 6:26 pm #

    Ik heb deze geproefd en vond deze niet lekker! Wat hebben we gezichten getrokken! haha!

    Ps. er is momenteel een winactie op mijn site. doe je ook mee? ^-^

  5. Gioia mei 17, 2014 bij 6:30 pm #

    Ik moet het zéér dringend eens uittesten! Deze post kan me daar zeker bij helpen, thanks!
    X
    http://www.cwithoutshoes.blogspot.com

  6. Beautyjuf mei 17, 2014 bij 6:44 pm #

    Yummie, dat eerste recept ziet er lekker uit! Ik heb vandaag de lijn van Kruidvat uitgeprobeerd: goji-bessen & chiazaad. Erg lekker!

  7. svenja mei 17, 2014 bij 7:22 pm #

    Yoghurt met mango lijkt me heerlijk ❤

  8. Aurélie Van Houte mei 17, 2014 bij 7:57 pm #

    De havermoet ziet er wel lekker uit! Zelf nog niet echt deze ‘superfoods’ geprobeerd. Ik ben er nog niet ui of ik er in geloof of niet :p

    x Aurélie

  9. Bjorn - Male Avenue mei 18, 2014 bij 7:59 am #

    Leuke post! Eindelijk eens iemand die wat doet met die raw foods. 🙂

    groeten,
    Bjorn

  10. Griet mei 18, 2014 bij 9:27 am #

    Mmmm lekker! Ik eet vaak superfoods bij mijn ontbijt (yoghurt met chiazaad, goijibessen…) ik zou nog graag raw cacao poeder willen proberen

  11. rachelkromdijk mei 18, 2014 bij 9:38 am #

    ziet er goed uit meid! liefs, http://www.rachelkromdijk.nl

  12. Marjolein - Beautylein.nl mei 18, 2014 bij 10:00 am #

    Ziet er goed uit!

  13. Miss Langhaar mei 18, 2014 bij 10:24 am #

    Ik ben nog niet meteen overtuigd door deze trend, al vind ik de zaadjes wel “lekker” omdat ze smaakloos zijn haha 🙂

  14. Kiwi mei 18, 2014 bij 11:11 am #

    Would love if you’d write in english, too! I’m super interested in superfoods atm and chia-pudding just found it’s way into my life as well!
    xoxo

    http://www.kiwi-who.de.vu

  15. Aurelienne mei 18, 2014 bij 12:24 pm #

    Die cacao havermoutpap ziet er heerlijk uit. Zoiets zou ik zeker als ontbijt willen eten!

  16. Eva Pierco mei 18, 2014 bij 1:45 pm #

    ik schrijf ook over gezonde voeding en gewicht op mijn blog! zeker eens een kijkje nemen! 😉 http://thecurlsandthepearls.blogspot.be/

  17. patoirblog mei 18, 2014 bij 6:00 pm #

    Hmm, lijkt me alleszins erg lekker!

  18. Birds4Free mei 19, 2014 bij 5:10 pm #

    Zo’n cacao heb ik nog nooit geprobeerd, lijkt me een goed alternatief!

  19. Sarah mei 21, 2014 bij 9:01 pm #

    Ziet er lekker uit!
    Sarah x
    http://www.palmtreesandheels.blogspot.be

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: